# 주소 : 경기 남양주시 화도읍 북한강로 1362-70
# 영업시간 : 매일 11: 00- 21: 30
7월에 똑같이 백숙 먹꼬 일피노에서 글 쓰고
데쟈뷰처럼 다시 똑같은 코스로 다녀온 남양주 갈만한곳
뷰좋은 카페 일피노 이야기로 돌아왔어요^^
미술관 같은 외부모습과
정원 같은 외부에는 조각상들도 곳곳에 있어요..
맞아요 미술관을 연상시키는 내부와 외부의 북한강 뷰랍니다~!!
이날은 날씨가 좋아서 내부 보단 외부에 손님들이 많았어요..
그래서 달팽이는 언릉 내부로 들어와 자리 잡았구요..^^
뷰 맛집 답게 커피값이 사악한건 어쩔 수 없네요..
아메리카노 7천원/ 와플+ 아메리카노 20,000원~@@
근데, 커피 원두는 확실히 맛있는거 같아요..
커피를 잘모르는 달팽이도 맛있다 느꼈다는건 맛있다는거에요ㅎ
점심으로 거하게 해신탕을 먹고 왔기에 디저트는 아주 간단히
시키겠다는 의지를 불태우며 입장해서 시킨 메뉴는 깜놀 주의에요^^;;
# 와플
와플(waffle)은 두 개의 뜨거운 틀 사이에 끼며 와플 굽는 틀 속에
밀가루, 달걀, 우유 등을 반죽한 것을 넣어 말랑하게 구운 케이크의 일종이며
독특한 패턴을 가진 외양이 특징이다. 취향에 따라 잼이나 휩트 크림을
발라서 먹을 수 있으며 특히 벨기에 와플이 유명하다.
# 어원
와플의 어원은 네덜란드어인 ‘바플(wafel)’에서 시작되었으며,
‘바플(wafel)’은 중세 네덜란드어인 ‘바펠레(wafele)’가 변형된 형태이다.
‘바펠레(wafele)’는 고대 고지 독일어의 ‘바바(waba)’, 고대 영어의 ‘웨펀(wefan)’에서
비롯된 단어로 알려져 있어, 독일 등지에서 벌집 모양으로 엮인
빵이 와플의 시작이었음을 짐작할 수 있다.
또한 와플과 가장 유사한 형태 혹은, 와플의 시작이었을 것으로 추축되는 팬케이크와
와플이 가장 다른 점은 벌집 모양의 유무라는 점도 알 수 있다.
‘우블리(oublie)’라는 빵은 9~10세기 서유럽에서 등장할 당시만 해도 격자무늬가 없었지만
13~15세기경 우블리에 격자무늬가 새겨지며 오늘날과 같은 와플 모습을 갖추기 시작했다고
언급하고 있어 이를 뒷받침해 준다.
# 역사
고대 그리스인들은 뜨거운 금속 평판 사이에 오벨리오스(obelios)라는
평평한 케이크를 조리했다. 중세 유럽으로 확산된 이 케이크 믹스는
밀가루 혼합물, 물나 우유, 가끔은 달걀이 포함되었으며 이것이 웨이퍼스(wafers)라
불리게 되었고 긴 손잡이가 있는 철판 사이로 가열 조리되었다.
와플은 9~10세기 중세 시대 초기로 거슬러 올라가며 이 시기에 fer à hosties/ hostieijzers와
moule à oublies가 동시에 등장하였다. <위키 백과에서>
경기도 남양주 갈만한곳, 뷰 좋은 카페 일피노에 가면
멋진 그림도 전시되어 있어서 달팽이처럼 그림을 좋아한다면 더 좋은 곳이에요..
시크하신 주인분들의 다정한 인사는 기대하기
어려운 곳이지만 조용히 힐링하시기엔 한적해서
좋은 곳이기도 해요ㅎㅎ 늘 동전의 양면같은 우리네 인생사 ^^
아침저녁으로 가을의 유혹을 건디기 힘든 계절입니다~!!
조금이라도 더 누리고 더 행복하기로 다짐해 보아요..
노세노세 젊어서 노세~!! 정말 지금 바로 이순간을 맘껏 누려 보아요^^
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